Účinnost od: 15. 10. 2025
Správce: Gastronaut s.r.o., Bílkova 855/19, 110 00 Praha 1 – Staré Město
IČO: 290 56 454, vedená u Městského soudu v Praze, oddíl C, vložka 163410
E-mail: podoli@restauracepodolka.cz
Telefon: +420 774 115 166
Web: www.restauracepodolka.cz

Tyto zásady popisují, jak společnost Gastronaut s.r.o. (dále jen „Správce“) zpracovává osobní údaje zákazníků, návštěvníků webu a uživatelů e-shopu Restaurace Podolka.

1. Jaké údaje zpracováváme

• Identifikační a kontaktní údaje – jméno, příjmení, e-mail, telefon, adresa doručení a fakturace, IČ/DIČ (je-li relevantní).
• Údaje o objednávkách – zakoupené položky, cena, způsob platby a doručení, historie objednávek.
• Účetní a daňové doklady – údaje na fakturách, účtenkách a platebních dokladech.
• Uživatelský účet – přihlašovací e-mail, nastavení profilu, uložené adresy.
• Technické údaje – IP adresa, logy, cookies, informace o zařízení a prohlížeči.
• Marketingové preference – souhlasy se zasíláním novinek, newsletterů a účastí v akcích.

2. K jakým účelům údaje používáme

• Uzavření a plnění smlouvy – vyřízení objednávek, doručení zboží, komunikace se zákazníkem (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR).
• Plnění právních povinností – účetnictví, daňová evidence, reklamace, ochrana práv spotřebitele (čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR).
• Oprávněné zájmy – přímý marketing stávajícím zákazníkům, bezpečnost webu, ochrana před podvody (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR).
• Na základě souhlasu – zasílání newsletterů osobám, které u nás ještě nenakoupily, používání marketingových cookies (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR).

Souhlas lze kdykoli odvolat kliknutím na odkaz pro odhlášení v e-mailu nebo zasláním žádosti na podoli@restauracepodolka.cz.

3. Jak dlouho údaje uchováváme

• Údaje o objednávkách a smlouvách – po dobu trvání smlouvy a 3 roky po jejím ukončení.
• Účetní a daňové doklady – 10 let od konce účetního období (dle zákona).
• Reklamace a záruční plnění – po dobu řízení a 3 roky poté.
• Marketingové kontakty – do odhlášení nebo odvolání souhlasu.
• Cookies – dle nastavení v Zásadách cookies.

4. Komu údaje předáváme

Osobní údaje sdílíme pouze s důvěryhodnými partnery, kteří nám pomáhají zajistit provoz e-shopu a poskytování služeb, např.:

• Provozovatelé platebních bran a banky,
• Kurýrní a dopravní služby,
• Účetní a daňoví poradci,
• Správci IT, hostingové a marketingové služby,
• Orgány veřejné moci, pokud to vyžaduje zákon.

Osobní údaje nepředáváme mimo EU/EHP. Pokud by k tomu došlo, zajistíme odpovídající úroveň ochrany podle GDPR.

5. Tvá práva podle GDPR

• právo na přístup k údajům,
• právo na opravu nebo výmaz,
• právo na omezení zpracování,
• právo na přenositelnost údajů,
• právo vznést námitku proti zpracování (včetně přímého marketingu),
• právo odvolat souhlas se zpracováním, pokud byl dán,
• právo podat stížnost u dozorového úřadu.

Dozorový úřad:
Úřad pro ochranu osobních údajů
Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7
Web: www.uoou.cz

6. Jak práva uplatnit

Jakékoli žádosti o uplatnění práv zašli na e-mail podoli@restauracepodolka.cz nebo písemně na adresu sídla Správce. Z důvodu ochrany dat můžeme vyžádat ověření totožnosti. Na žádost odpovíme bez zbytečného odkladu, nejpozději do 30 dnů.

7. Automatizované zpracování a profilování

Neprovádíme rozhodování založené výhradně na automatizovaném zpracování, které by mělo právní účinky pro zákazníka. Personalizace nabídky (např. doporučení produktů) je buď technicky nezbytná, nebo založená na tvém souhlasu.

8. Bezpečnost osobních údajů

Data chráníme pomocí technických a organizačních opatření – šifrování přenosů, přístupové politiky, pravidelné aktualizace systémů a školení zaměstnanců. Přístup k údajům mají pouze oprávněné osoby, které je potřebují ke své práci.

9. Cookies

Na webu používáme cookies pro správné fungování e-shopu, měření návštěvnosti a marketing. Nezbytné cookies jsou aktivní vždy, ostatní pouze na základě tvého souhlasu. Podrobnosti najdeš v samostatném dokumentu „Zásady cookies“, kde můžeš svůj souhlas kdykoli změnit.

10. Změny zásad

Tyto zásady můžeme občas upravit, například z důvodu změny legislativy nebo technologií. Nové znění zveřejníme na webu www.restauracepodolka.cz a uvedeme datum účinnosti.

Datum účinnosti: 15. října 2025