Perricone Talía "Tenute Mokarta"
Detailní popis produktu
Tenute Mokarta Perricone „Talìa“ Sicilia DOC Bio
Ekologické červené víno ze vzácné sicilské odrůdy Perricone, která se dnes pěstuje jen málokde. Má intenzivní tmavě červenou barvu a hlubokou vůni vyzrálé ostružiny a višně s kořenitými tóny. Chuť je kulatá, elegantní a dobře strukturovaná, s decentní tříslovinou a plným závěrem s dochutí lesních plodů a vanilky.
Skvěle doplní hovězí steaky a masové pokrmy, ale hodí se i k aperitivu s uzeninami a sýry.
Profil vína
Parametry
Vinifikace
Hrozny se odzrní a zhruba 10 dní macerují v nerezových tancích při řízené teplotě, s opakovaným přečerpáváním a délestage. Víno pak 10–12 měsíců zraje v nerezu, takže si zachovává čistý ovocný projev.
Vinařství a ocenění
Tenute Mokarta je rodinné vinařství z Salemi na západní Sicílii, které hospodaří ekologicky. Řada Talìa sází na původní sicilské odrůdy. Perricone získalo stříbrnou (2022) a bronzové medaile (2023, 2024) v soutěži Decanter, 92 bodů od Lucy Maroniho a 2 „vinné révy“ v průvodci AIS Vitae 2025.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
