Zákaznická podpora:+420774115166podoli@restauracepodolka.cz
    Domů / CATERING OBČERSTVENÍ / VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    BEZLEPKOVÉ
    Větrník se slaným karamelem – poctivý bezlepkový zákusek z Podolky Praha.
    1 420 Kč / ks
    Skladem (>5 ks)

    Poctivý karamelový větrník z domácího páleného těsta, se slaným karamelem, žloutkovým krémem a šlehačkou.
    Ručně vyráběný, bezlepkový dezert, který spojuje jemnost, chuť a vůni karamelu v dokonalé rovnováze. 

    Detailní informace

    Související produkty

    Bagely s lososem a hovězí miniburgery servírované na rautovém stole Podolka
    BAGEL s uzeným lososem & MINIBURGERY s hovězím masem 12 ks (6× bagel + 6× miniburger) | 8-12 osob • svatby, coffeebreak, firemní akce, rauty
    Skladem (>5 ks)
    1 549 Kč

    Elegantní bagel s uzeným lososem a poctivý hovězí miniburger v jednom boxu. Ideální, když chcete na stole „wow“ efekt a přitom občerstvení, které se jí v ruce bez stresu....

    2298
    croissaint sunka syr podolka podoli office catering jidlo
    CROISSANT SE ŠUNKOU A SÝREM 12 ks (6x šunkový + 6x sýrový) | 6–12 osob • cateringový box Podolka • firemní coffeebreak, svačina i svatební catering
    Skladem (>5 ks)
    1 164 Kč

    Máslový croissant plněný šunkou a bylinkovým sýrem – rychlá a jistá volba na firemní coffeebreak, svatbu i jako poctivá svačina. Berete do ruky, jíte bez stresu a chutná přesně...

    2277
    Detail quesadilly se špenátovým hummusem, kozím sýrem a pažitkovým dipem – catering Podolka.
    VEGETARIÁNSKÉ
    QUESADILLA BOX – s lilkovým chutney a špenátovým hummusem 6 - 8 osob • Na coffee break, raut nebo firemní catering – vegetariánské quesadilly s lilkem, hummusem a pažitkovým dipem
    Skladem (>5 ks)
    1 218 Kč

    Quesadilly plněné výraznými kombinacemi chutí – špenátový hummus, kozí sýr a medová cibulka, nebo lilkové chutney s cheddarem. Podáváme je s pažitkovým crème fraîche v...

    2331
    Pečivo vhodné pro office catering a firemní občerstvení Podolka
    BAKERY BOX - křupavý doplněk k boxům 4-8 osob • svatební raut, coffeebreak, office catering, svatby, firemní akce, slaný raut
    Skladem (>5 ks)
    590 Kč

    Křupavý doplněk k rautovým boxům, který dává cateringu praktický i chuťový smysl. Bakery Box kombinuje čerstvé pečivo, které skvěle funguje k řízkům, sýrům, uzeninám, roastbeefu...

    2319
    kruti minirizecky pazitkove creme fraiche cornichony podolka
    BEZLEPKOVÉ
    KRŮTÍ MINIŘÍZEČKY s pažitkovým creme fraiche a cornichony 1200 g • až 20 porcí jako finger food / cca 6–8 porcí • raut, svatba, firemní akce, coffee break, office catering, snack, craft food
    Skladem (>5 ks)
    1 561 Kč

    Oblíbené rautové občerstvení, které vypadá skvěle na stole a ještě líp chutná. Krůtí miniřízečky v bezlepkové kukuřičné strouhance doplňuje svěží pažitkový crème fraîche a...

    2274
    Hovězí miniburgery s máslovou houskou, tandoori pomazánkou a konfitovaným hovězím krkem – catering Podolka
    MINI BURGERY hovězí a krůtí 12 ks ( 6 hovězích + 6 krůtích) | 6–12 osob • raut, svatba, firemní akce, coffee break, office catering, snack, craft food
    Skladem (>5 ks)
    1 344 Kč

    Dvojitý zásah do chuti: 6× krůtí mini burger + 6× burger s trhaným hovězím krkem. V máslové bulce se sezamem, s čerstvou zeleninou a našimi pomazánkami. Ideální na coffeebreak,...

    2280
    Degustační Gourmet box – sýry, uzeniny a ovoce pro vinné degustace Podolka
    VEGETARIÁNSKÉ
    GOURMET BOX – výběr sýrů & delikates 1600 g • cca 4-6 osob • vinné degustace, svatby, firemní akce, rauty, office catering
    Skladem (>5 ks)
    1 462 Kč

    Degustační box plný sýrů, uzenin, ovoce a oříšků. Ideální pro rauty, firemní akce i svatební občerstvení. ⭐ Nejčastější scénář: „Vezmeme něco rychlého k vínu…“ a nakonec je to...

    2304
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Nejprodávanější dezert Podolky – poctivý karamelový větrník z domácího páleného těsta, se slaným karamelem, žloutkovým krémem a šlehačkou.

    Klasická kombinace chutí z neobyčejných surovin - ručně vyráběný a bezlepkový

    Tenhle karamelový větrník je legenda mezi našimi zákusky. Děláme ho podle vlastní receptury – z bezlepkového páleného těsta, které připravujeme ručně, a z náplní, které stojí za hřích.
    Uprostřed najdeš jemný žloutkový krém a šlehačku, vše propojené slaným karamelem z vlastní výroby.
    Vrch větrníku zdobí karamelová čokoláda a křupinky z karamelu, které mu dávají tu správnou texturu i vůni.

    Výsledek? Dokonalý zákusek, který zůstává nadýchaný, přitom poctivý a výrazně karamelový.
    Ideální pro coffee break, raut, firemní oslavu, svatbu nebo jako sladkou tečku cateringu.

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    ČOKOLÁDA GOLD 30,4% 

    Na povrch větrníků používáme Callebaut Gold – výjimečnou karamelovou čokoládu s jemně zlatým odstínem. Vyniká svou bohatou karamelovou chutí s máslovým tónem a lehkým dotekem mořské soli, která podtrhuje chuť našeho domácího slaného karamelu.
    Díky své jemné textuře, přirozenému lesku a dokonale vyváženému aroma dodává dezertu luxusní vzhled i chuťový zážitek.

    PODOLKA CATERING 

    Naše cateringové boxy jsou navržené tak, aby byly připravené k okamžitému servírování, vypadaly skvěle na stole a chutnaly tak, že se po nich zapráší.

    Nejsme anonymní cateringová firma – znáte nás z Podolky a  farmářských trhů. Naše restaurace je otevřená od roku 2013.
    To, co servírujeme hostům v restauraci, dáváme i do našich boxů. Chuť, čerstvost a poctivost jsou pro nás víc než objem výroby.

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Složení větrníku

    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Korpus

    Bezlepkový pálený korpus vyrábíme ručně v Podolce a pečeme na tři fáze, aby byl propečený, křehký a nadýchaný – chuťově srovnatelný s klasickým odpalovaným těstem.
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Karamelová šlehačka

    Slaný karamel si vaříme sami z cukru, másla, smetany a mořské soli. Výsledný karamel pak mícháme s vysokoprocentní šlehačkou, kterou šleháme do jemného, hutného krému – hladkého, krémového a dokonale vyváženého.
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Žloutkový krém 

    Z vaječných žloutků, mléka, cukru, másla a kukuřičného škrobu vaříme klasický, poctivý žloutkový krém s jemnou texturou a plnou chutí. Po vychladnutí ho vyšleháme do hladkého krému, kterým plníme naše bezlepkové větrníky se slaným karamelem.
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Chcete náš větrník nezávisle ochutnat? 

    Zastavte se v naší restauraci Podolka a ochutnejte ho naživo. Poznáte rozdíl – takový větrník jste ještě neměli!
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM
    VĚTRNÍK SE SLANÝM KARAMELEM

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola